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面包机版胡萝卜面包的做(zuò)法:
烘(hōng)焙原料:高筋面粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜 30g 、盐 5g 、奶粉 10g 、黄油 20g 、胡萝卜汁170ml、胡萝卜丁50g
面包机版胡(hú)萝(luó)卜面包(bāo)的做法:
1. 胡(hú)萝卜汁、盐、蜂蜜、软化的黄油(yóu),放入面(miàn)包(bāo)桶中(别忘记装桶(tǒng)里的搅拌棒)
2. 将面粉和奶粉过筛加入,要过筛,最好将(jiāng)粉(fěn)类在桶里(lǐ)堆成小山状(zhuàng)
3. 在粉(fěn)堆的顶端挖一(yī)个小坑,在里面放酵母(mǔ)粉。酵母粉要尽量远(yuǎn)离盐
4. 选择“普通面包”程序(xù),500g,浅烧色,按下开始键
5. 在刚开始搅拌的时候(hòu),可以拿筷(kuài)子辅(fǔ)助帮(bāng)忙搅拌,不断将四(sì)周的面粉拨到中间
6. 面团基本成形后,盖上盖子(zǐ),让(ràng)它自(zì)己工作
7. 大约(yuē)半(bàn)小时后,机器会发出滴滴滴的提示音,这(zhè)就是“放(fàng)料提(tí)示音”,在(zài)这个时候(hòu)打开盖(gài)子,把(bǎ)切碎的胡(hú)萝卜小(xiǎo)丁均匀撒进去
8. 接(jiē)着再(zài)盖上盖子
9. 总共需时(shí)2小(xiǎo)时50分钟。完成(chéng)后会滴滴叫,自动(dòng)进(jìn)入保温。一般都(dōu)保温(wēn)半小时至一小时,再将面包桶(tǒng)拿出来,记得带手套,把面(miàn)包倒出来,放凉之后就可以吃啦。